導熱油的最高允許使用溫度是一個至關重要的參數，它直接關系到導熱油在實際應用中的安全性。這一溫度參數通過GB/T 23800試驗測定來確定，具體而言，被測導熱油的變質率不超過10%(質量分數)條件下的最高試驗溫度，即被視為其最高允許使用溫度。
導熱油的變質率是表征其熱穩定性的量化指標。熱穩定性是導熱油區別于其他油品的最重要的使用性能指標，表示油品在高溫條件下抵抗化分解的能力。QB 型(300℃以下溫度)和 QC 型(310℃、320℃)的熱穩定性是在規定條件下，加熱720小時，總變質率不超過10%，外觀合格;QD型(330℃及以上溫度)的熱穩定性是在規定條件下加熱1000小時，總變質率不高于10%，外觀合格。
導熱油熱穩定性測定結果是確定其最高允許使用溫度的唯一科據，對規范導熱油的生產和指導用戶正確選油具有重要意義。
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